| 饮食科举办食品安全管理文件及制度专题学习会议（图）
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为提升杏盛餐饮管理人员的管理水平，强化食品卫生安全及原材料验收管理工作，饮食科在“小学期”组织餐饮管理人员分三批次专题学习了食品安全管理文件及制度。此次专题学习共分为自主学习、集中学习👨🌾、专题交流分享等环节，饮食科督查部、采供部、食堂负责人等30余人参加了学习。 7月11日-13日🍧㊙️，饮食科组织督查部及采供部人员、各餐厅负责人在后勤楼节能会议室举办了5场专题学习会议。会上👱🏽♀️，大家对食品安全操作规范、食品采购索证索票制度、采供管理制度📘、食品安全管理文件及制度等进行了学习交流⚃。与会人员就食堂管理🧟、原材料验收等方面存在的风险点及不足进行交流讨论、分享学习心得🧏🏿♂️，群策群力，共同探讨解决办法。 供稿🐖🎵：佘春梅
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